Uno dei punti forti del nostro Boutique Hotel e la cucina italiana, giustamente invidiata in tutto il mondo.

La nostra esperienza e la bravura dei nostri cheff Rachel e Joseph ci consentono di servire piatti italiani cucinati come se fossimo a casa.

Le materie prime che qua in Kenya sono veramente di alta qualità, perchè non trattate con conservanti e pesticidi, danno sicuramente un tocco in più ad ogni piatto. Il pesce viene pescato a 1 km di distanza e consegnato freschissimo.

Alcuni accorgimenti tecnici inoltre ci consentono di garantire ai nostri ospiti una qualità del cibo superiore ad altri hotel. Con il nostro sistema di purificazione e potabilizzazione dell’acqua possiamo servire piatti crudi come insalate evitando la contaminazione batterica derivante dall’acqua stessa. In quasi tutti i ristoranti ed hotel non si preoccupano di questo e la conseguenza sono spiacevoli mal di pancia e non solo. Grazie al nostro purificatore possiamo anche preparare ottimi cocktail con ghiaccio, nemico numero uno quando si è un vacanza. Per la conservazione dei cibi abbiamo collegato tutti i nostri frigo e freezer al nostro sistema di backup energetico così da garantire, anche in caso di blackout, il funzionamento degli stessi 24 ore su 24 senza interruzioni.

Tutto è pensato per ottenere la massima qualità dei cibi e del servizio.